El Concejo Deliberante aprobó una ordenanza presentada por el bloque de la Unión Cívica Radical que dispone la creación del Paseo Gastronómico Municipal, una propuesta que funcionará durante los meses de enero y febrero en el Parque de la Democracia. La iniciativa busca promover espacios de recreación, actividades culturales y el desarrollo económico local durante la temporada de verano.

De acuerdo con lo establecido en la normativa, el paseo se llevará a cabo los días sábados en el sector del anfiteatro del parque y se articulará con otras propuestas culturales que ya forman parte de la agenda local, como los “Viernes de Plaza”, impulsados por la Dirección de Cultura. El objetivo es complementar las actividades estivales sin superponer eventos, considerando además la realización de celebraciones de gran convocatoria como Dorrego Festeja y la Fiesta Provincial del Olivo.

La ordenanza designa a la Dirección de Producción y Turismo como autoridad de aplicación, organismo que tendrá a su cargo la convocatoria a emprendedores gastronómicos con food trucks debidamente habilitados, la conformación de un registro de interesados y la organización del montaje de los carros en el predio. Asimismo, se prevé la participación de artistas inscriptos en el marco de la Ordenanza N.º 4541/24, que regula los espectáculos a la gorra, quienes podrán sumarse al paseo respetando la normativa vigente.

Durante el tratamiento del proyecto, la concejala Romina Rozas señaló que la propuesta surge de la necesidad de generar nuevas alternativas recreativas y comerciales en la ciudad cabecera durante los fines de semana de verano, promoviendo el uso comunitario y responsable del espacio público. En ese sentido, subrayó la importancia de acompañar a emprendedores locales, productores regionales y trabajadores independientes, con el objetivo de fortalecer el consumo interno y el empleo.

Por último, la edil resaltó el esfuerzo y la inversión que realizan los food trucks del distrito, al destacar que cumplen con estrictos requisitos de habilitación y ofrecen una amplia variedad de propuestas gastronómicas. También apuntó que la iniciativa busca consolidarse como una alternativa estable dentro de la agenda estival y convertirse en parte de la identidad y la vida social de la comunidad.